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轻舞飞扬 ^_^ 的世界

记录着手工的点滴,在我奔向天堂的路上可以留给女儿有用的回忆!

 
 
 

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爱情是什么?只存在于恋爱期间吗?婚姻的时间久了,爱情就变成了亲情,现在的我好象失去了爱情!

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【转载】简单小窍门---做酥脆元宝虾  

2013-08-22 16:12:11|  分类: 学做菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单小窍门---做酥脆元宝虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


买了些元宝虾,做了一次虾汤,
这虾,头大身子小,去了头去了壳,没什么可吃的了。
把剩下的那一半炸着吃了吧,酥脆可口,虾枪都炸酥了,只把头捡出来,其它全部入口 ,一点儿不浪费。
炸元宝虾有秘笈哦,仔细看……
哈哈 ……

 
北极甜虾(Pandalus borealis),又称北极虾,
因产自北极附近海域,虾有淡淡甜味而得名。
北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾,打捞上来用海水即刻煮熟,包装,冷冻,据说整个过程不超过半个小时,这就充分保持了虾的新鲜程度。
生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。
目前,销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。

材料:元宝虾250克,盐少许,玉米面儿适量

做法:

1,元宝虾解冻冲洗一下,沥干水份,

加一点盐拌匀,因为虾本身是有咸味的,所以盐不要加太多,略一点儿就可以。

简单小窍门---做酥脆元宝虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 
2,撒入适量的玉米面儿拌匀,(这就是我的秘笈简单小窍门---做酥脆元宝虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 

简单小窍门---做酥脆元宝虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 

3,使虾身均匀的粘满一层玉米面儿,也不要太多,太厚了会炸不透虾壳。
 

简单小窍门---做酥脆元宝虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

4,油锅加油烧热,将虾投入炸制,火不要太急,慢慢炸至表面金黄色就可以了。 

简单小窍门---做酥脆元宝虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 


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简单小窍门---做酥脆元宝虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 

我在准备做的时候,老公说,哼,你就糟蹋吧,这样炸着能好吃吗,
你这样弄,孩子肯定不吃。
我手底下动作没停,回他一句,都不吃我自己吃……
结果,做好后又都抢着吃。简单小窍门---做酥脆元宝虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
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