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轻舞飞扬 ^_^ 的世界

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【转载】豆浆机食谱大全  

2013-03-13 13:55:33|  分类: 学做菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自cheng《豆浆机食谱大全》

豆浆机食谱大全

 

1黄豆浆

  用料:黄豆85克,水13升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量

  归经:入脾、胃

  功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

  建议:加3~~5杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓

 

2芝麻黑豆浆

用料: 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

 制作:将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。

 归经:入脾、肺、大肠

 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

 

3枸杞豆浆:

用料: 黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法: 将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。

功效: 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

 

4花生豆奶

  用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水13

  制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶

  归经:入脾、肺

  功效:润肤,盒肺气、补虚

 

5花生豆浆:

用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升

制法: 黄豆、花生浸泡6—16小时,将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

功效: 补血益气、滋阴润肺,适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

 

6芝麻蜂蜜豆浆

  用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克,水13

  制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成

  归经:入脾、肺

  功效:养颜润肤、乌发养发、益智健脑

 

 

7百合莲子浆:

用料: 百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;

   2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;

   3、绿豆浸泡6-16小时;将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。

功效: 清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。

备注: 网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。

 

8豆浆冰糖米粥

  用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水13

  制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

    归经:入肝、肺 

  功效:养颜润肺,盒肺气  

9红枣枸杞豆浆:

用料: 黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

制法: 1、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;

   2、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。

功效: 补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

 

10红枣莲子浆:

用料: 红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50、清水适量。

制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;2、将莲子肉泡至发软;

    3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。

    4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效: 滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

 

11五豆豆浆:

用料: 黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

制法: 将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。

功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

 

12五豆·红枣豆浆:

用料:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。

制法: 1、将红枣洗净去核;

   2、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。

功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

 

 

 

健脑益智类:

1益智豆浆:

用料: 黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

制法: 将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

功效: 益智健脑。

 

2核桃杏仁露:

用料: 杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。

制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。

功效: 养颜益智。

 

3花生乳:

用料: 花生60克、清水适量。

制法: 将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后花生乳即成。

功效: 补脑、健身、益智。

 

 

 

 

 

 

 

解暑降火类 

1绿豆豆浆:

用料: 绿豆80克、白糖50克、清水适量。

制法:将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

功效: 清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

备注: 进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

 

2消暑二豆饮:

用料: 黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。

制法:将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效: 消暑止渴、清热败火。

 

3二豆蜜浆:

用料: 红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。

制法: 1、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。

   2、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

功效: 清热利水、健脾润肺、清热解毒。

备注: 网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

 

4三加一健康豆浆:

用料: 青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

制法: 将泡好的青豆、黄豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。

功效: 清热解暑。

 

5红枣绿豆豆浆:

用料: 红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

制法: 1、将红枣洗净与泡好的绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;

       2、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效: 补气提神,消暑凉血。

 

6蜂蜜豆浆:

用料: 黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。

制法: 将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。

功效: 滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。

消暑冷饮

1香蕉奶昔:

用料:香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。

制法:香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升,装好米糊机,启动粉碎键数次后,放入冰淇淋,即可。

特点:香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。冰箱冰冻后效果更好。

 

2草莓奶昔:

用料:草莓100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。

制法:将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升,装好米糊机,启动粉碎键数次后,放入冰淇淋,即可。

特点:色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。冰箱冰冻后效果更好。

 

3香橙苹果什饮:

用料:橙子50克苹果100克;鲜奶1升(1000毫升)蜂蜜若干。

制法:将香橙,苹果洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升,蜂蜜若干装好米糊机,启动粉碎键数次后,即可。

特点:酸甜绵软,口感细滑。冰箱冰冻后效果会更好。

 

4蜜桃鲜蛋液:

用料:牛奶1升(1000毫升)鸡蛋2只,新鲜或罐装蜜桃2个,蜜桃冰淇淋适量。

制法:将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶1升(1000毫升),装好米糊机启动粉碎键数次后,放入冰淇淋即可饮用。

特点:营养丰富,最适合早餐饮用。

备注:用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。

 

5消暑酸奶:

用料:绿豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖适量。

制法:将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动粉碎键数次后,放入糖即可。

特点:营养丰富,可解渴降温,是夏日最好的饮品。冰箱冰冻后效果会更好。

 

 

 

 

 

 

营养食物纤维

1小豆腐:

用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

制法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。

作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

 

2豆渣丸子:

用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量

制法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。

作用:营养丰富全面,适于补虚。

 

3豆渣蛋饼:

用料: 鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

制法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

       2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。

特点: 做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

 

4五豆窝头:

用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

制法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。

特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。

 

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